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O faturamento está baixo? Uma boa carta de vinhos pode ajudar

Um restaurante, churrascaria ou uma pizzaria, passa por oscilações em seus negócios. É difícil manter uma regularidade no faturamento no ano. Dependendo do seu cardápio, existem altas temporadas de procura, mas se o seu estabelecimento não tem diferenciais para atrair o seu público e compensar outros itens, vai ser complicado manter uma regularidade no seu lucro.
 
Temos uma dica muito bacana para o seu espaço atrair mais público. Vamos mostrar como um detalhe bem trabalhado e pensado, pode acrescentar e muito em um Cardápio para restaurante. Uma carta de vinhos apresentável, ajuda no aumento da margem de lucro e torna o seu ambiente muito mais sofisticado.
 
Um bom vinho torna a experiência mais agradável
 
Após apreciar bons pratos, os seu clientes sempre esperam uma bebida de requinte e elegância, algo que possa tornar a noite muito mais especial. Muitas pesquisas de mercado, apontam para uma grande procura por vinhos de qualidade, por se tratar de uma bebida que torna a experiência degustativa uma verdadeira arte.
 
Se ainda o seu restaurante não conhece os benefícios que uma boa carta de vinhos pode oferecer, comece a considerar, e veja a diferença na contagem dos seus lucros.
 
Prepare uma carta de vinhos com informações precisas
 
A distribuição de bebidas em uma carta de vinhos, geralmente seguem uma ordem referente as regiões e países da qual fazem parte. Os gêneros aperitivos, fortificados e espumantes, são organizados respectivamente seguindo a categoria de vinhos brancos, roses e tintos. É importante seguir uma organização de informação sobre marcas nomeando-as com informações técnicas como safras e o ano de fabricação.
 
Tente fazer uma ligação dos seus pratos principais com uma sugestão de vinho que harmonize com as características da comida. Os especialistas em Cardápios, recomendam está ação, pois impulsiona o cliente a fazer o pedido de uma forma mais rápida, garantindo um saldo a mais para a sua casa.
 
A composição do material deve conter qualidade
 
Após assimilar essas dicas para compor a sua carta de vinhos, o próximo passo é adquirir este item. Mas procure uma empresa que apresente diferenciais que se destaquem no mercado, como o uso de um sintético especial nas capas, com encaixe em cantoneiras para impressão com proteção plástica removível.
 
A Lumi tem uma linha especial para restaurantes, churrascarias e pizzarias. Conheça cartas de vinhos sofisticadas, e ofereça uma experiência de escolha única para os seus clientes.

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